Resep dan Cara Membuat Es Krim Sendiri dengan Sederhana dan Murah

1. Cara membuat es krim buah rasa mangga

Bahan :
Mangga 3 buah
Air es 200 ml
Whipped cream 150 g
Susu kental manis 100 ml

Cara membuat :

1. Ambil 2 buah mangga lalu kupas kemudian diblender hingga halus tanpa memakai air. Sisihkan.
2. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental lalu campur mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya.
3. Kocok hingga semua tercampur sempurna.
4. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
5. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
6. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

2. Cara membuat es krim coklat

Es krim dengan rasa paling populer selanjutnya adalah coklat. Sama mudahnya dengan cara membuat es krim vanilla.

Bahan :
Tepung maizena 15 g
Gula pasir 200 g
Susu segar 1 L
Vanili ½ sdm
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
Coklat bubuk 3 sdm

Cara membuat :

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Campurkan secara perlahan bubuk coklat dengan terus mengaduk.
3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
4. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

 Sudah ada 2 resep cara membuat es krim yang bisa dicoba nih. Bagaimana mudah bukan? Selamat mencoba, ladies. Semoga bermanfaat.